Sahlep (Warmes Milchgetränk mit Zimt)

Videoanleitung-Görüntülü tarifi

(Almanca tarifin hemen altinda Türkce tarifinide bulabilirsiniz)

Zutaten:

 Für eine Tasse:

 Ca. 200 ml Milch

 1 EL Reismehl

 ½ EL Speisestärke

 ½ Teelöffel Vanillezucker

 1-2 EL Zucker je nach Geschmack

 Zimt zum bestreuen

 Milch, Reismehl, Speisestärke, Zucker und Vanillezucker wird miteinander vermischt und zum kochen gebracht und ca. 3-5 Minuten gekocht. Dann wird das in Tassen gefüllt und mit reichlich Zimt bestreut.

Sahlep:

1 Fincan sahlep icin:

200 ml süt

1 yemek kasigi pirinc unu

½ yemek kasigi nisasta

½ tatli kasigi vanilya sekeri

1-2 yemek kasigi seker ( arzunuza göre ayarlayabilirsiniz)

Üzerine serpmeye tarcin

Önce süt,pirincunu,nisasta,seker ve vanilya sekeriyle karistirilr ve kaynamaya birakilir. Fokurdamaya basladiginda 3-5 dakika kaynatip sicak olarak fincanlara doldurulup üzerine bolca tarcin serpilir.