Freitag, 14. Februar 2014

Pizza mit Knoblauchwurst-sucuklu pizza

Videoanleitung-Görüntülü tarifi

(Almanca tarifin hemen altinda türkce tarifini’de bulabilirsiniz)

Zutaten:

500 g Mehl
1 Stück Hefe
1 EL Salz
2 EL Öl
1 TL Zucker
Ca. 250 ml Wasser (lauwarm)
In lauwarmes Wasser die Hefe und das Öl mit dem Salz und Zucker auflösen.
Dann das Mehl hinzufügen und einen glatten Teig kneten und an einem warmen Ort den Teig aufgehen lassen.
Für den Belag:
½ Paket Passierte Tomaten
1 TL Oregano, 1 TL basilikum,1 TL Thymian, Salz und Pfeffer
Alle Zutaten für den Belag zusammenmischen.
1 Paprikaschote rot
250 g Mozzarella oder geriebener Käse (Gouda)
Knoblauchwurst
Den Teig aufrollen und mit Tomatensoße bestreichen, die Knoblauchwurst in Ringe schneiden darüber geben und mit Käsemasse beträufeln.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten knusprig backen.

Sucuklu Pizza

500 gram un
1 tane maya
1 yemek kasigi tuz
2 yemek kasigi sivi yag
1 cay kasigi seker
250 ml kadar ilik su
Ilik suyun icerisinde mayayi ,yagi tuz ve sekerle eritin ve unu ilave edip yumusak bir hamur elde edin ,sicak bir yerde hamurun mayalanmasini saglayin.
Üstünün malzemesi:
½ Paket ezilmis domates konservesi
Tuz, karabiber, kekik
1 tane kirmizi biber
250 gram kadar rendelenmis kasar peyniri
sucuk
½ Paket konserve domatesi, tuz karabiber ve kekikle karistirin, hamuru merdaneyle acip yaglanmis tepsiye yerlestirin ve damates sosunu hamurun üzerine sürün , rendelenmis kasari  üzerine serpip istediginiz malzemeyi  kullanabilirsiniz.
Ben sucuklari dilimledim ve kirmizi biberi kücük dogradim diger malzemelerin üzerine koydum.
Önceden isitilmis 200 derece firinda 15-20 dakika pisirdim. 

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